Heute gibts zur Abwechslung mal was zum Naschen. :-)
Ich weiß, eigentlich wäre jetzt der nächste DIY Vorschlag dran... aber bei dem schönen Sommerwetter darf ein leckeres
Beerendessert einfach nicht fehlen. Oder?
Na also, und hier kommt das REZEPT dazu:
Für den Boden (für 4 Gläschen):
20g Cornflakes,10g Butter,
20g Kokosraspeln, 30g weiße Kuvertüre,
Für den Belag:
100ml Schlagsahne, 170g Magerquark,
30g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Biozitrone,
200g verschiedne Beeren (Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren),
Erdbeer-Fruchtaufstrich
Zubereitung:
1.Cornflakes in einem Gefrierbeutel und mit einem
Nudelholz zerkrümeln. Die Butter in einem Topf schmelzen.
Die Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen.
Cornflakes, Butter und Kuvertüre mit den Kokosraspeln und einer Prise Salz vermischen. Die Mischung in den Gläschen gleichmäßig verteilen und mit einem Löffel leicht andrücken.
20g Cornflakes,10g Butter,
20g Kokosraspeln, 30g weiße Kuvertüre,
Für den Belag:
100ml Schlagsahne, 170g Magerquark,
30g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Biozitrone,
200g verschiedne Beeren (Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren),
Erdbeer-Fruchtaufstrich
2.Die Sahne steif schlagen und kalt stellen.
Quark mit Puder- und Vanillezucker, fein
abgeriebener Zitronenschale
und 1 EL Zitronensaft glatt rühren.
Die Mischung unter den Quark rühren und
mit der Sahne mischen.
3.Schichtweise die gewaschenen Beeren und die Quarkmasse
in die Gläschen einfüllen und abgedeckt
min. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4.Den Fruchtaufstrich auf der obersten Schicht der
Quarkmasse verteilen und mit den restlichen
Früchten und
Kokosraspeln garnieren.
Zubereitungszeit: Ca. 45 min. + Kühlzeit
Na dann wünsche ich gutes Gelingen und
lasst es Euch vor allem schmecken!
Eure Mrs.Fränks
